Lekovita svojstva tibetanskog kefira potiću od njegove mikroflore tj. od kefirnih zrna.
- 1887. god. kefir je priznat kao najbolje sredstvo protiv plučne tuberkuloze;
- Zbog lake probavljivosti upotrebljava se kod rekonvalescenata i oslabelih osoba. Sirovo mleko se zadržava u želudcu 7,5 sati, kuvano mleko 7 sati, kefir iz masnog mleka 4,5 sata, a kefir iz obranog mleka oko 3 sata. Može se konzumirati od 1 do 1,5 l dnevno bez neželjenih efekata.
Lekovita svojstva tibetanskih gljiva
- Tibetanski kefir prirodni je lek protiv alergije, pogodan za ljude koji su alergični na laktozu;
- Proizvodi antibiotike i leči upaljena mesta; pomaže kod infekcije pluća; utiče na brže izlečenje upalnih bolesti;
- Leči jetru, gušteraču, slezinu i žučne kese, rastvara pesak u žučnoj kesi i kamen u bubregu; obnavlja mikrofloru u digestivnom traktu; ublažava simptome proliva i hroničnog zatvora; pomaže kod gastritisa, pankreatitisa i čira na želucu, dvanaestopaločnom i debelom crevu;
- Čisti organizam od štetnih materija, soli, teških metala, radionukleida, produkata alhohola, hemijskih antibiotika, patogenih mikroorganiza; umanjuje štetne posledice pri dugom uzimanju farmaceutskih antibiotika, čisti telo od hemijskih lekova; olakšava stanje kod crevnih bolesti, normalizuje pražnjenje debelog creva, smanjuje nadutost i stvara zdraviji probavni trakt;
- Odličan lek protiv kandide (Candida); kontroliše psoriazu i ekceme; jača koren kose; leči parondotozu;
- Ima anti-tumorna svojstva i zaustavlja razvoj kanceroznih čelija;
- Jača imuni sistem; opušta nervni sistem; pomaže kod poremećaja spavanja, depresije, i ADHD (deficita pažnje, hiperaktivnosti); reguliše životnu energiju, uklanja umor i malaksalost; povećava rezervnu snagu i tonus tela, poboljšava pamćenje i pažnju;
- Alkohol koji sadrži kefir, utiče povoljno na krvni i nervni sistem. Neki tipovi kefirnih zrna već posle 24 sata mogu smanjiti holesterol do 62%, a posle tri dana čuvanja na 8 stepeni C i do 84 %. Pomaže kod obolenja srca, čisti krv i zaustavlja zakrečavanje krvnih sudova; smanjuje šečer u krvi i nivo masnoće, normalizuje krvni pritisak; ubrzava proces uklanjanja modrica; pomaže organizmu kod lečenja povreda;
- Pomaže da se normalizuje metabolizam i telesna težina (reguliše apetit i sprečava taloženje masti); ima snagu podmladjivanja kože i telesnih čelija pa usporava starenje čelija;
- Poseduje bogatstvo vitamina (A, B1, B2, B6, B12, D i niacin) i minerala (kalcijum, gvoždje, jod i drugi).
Kefir i nuspojave
Nema pouzdanih informacija o štetnom dejstvu ili štetnim sporednim efektima (nuspojavama) kefira na ljudski organizam. On snabdeva naša creva kulturom korisnih mikroorganizama, koja dovodi samo do dobrih efekata. Da bi ti efekti bili još bolji, treba obezbediti i odgovarajuću podlogu za opstanak te kulture – biljna vlakana iz voća, povrća i žitarica. Korisne bakterije i kvasci sprečavaju naseljavanje i razvoj štetnih mikroorganizama, što znatno smanjuje probleme od strane digestivnog trakta. Eventualne smetnje (alergija na kefir i slično), mogu biti posledica nepodnošenja mlečnih preradjevina u celini ili samo nekih njihovih sastojaka.
Kefir je veoma koristan dodatak ishrani, i redovno uzimanje može pomoći u mnogim zdravstvenim problemima, ali nije i ne može bit zamena za lek.
Kefir je veoma koristan dodatak ishrani, i redovno uzimanje može pomoći u mnogim zdravstvenim problemima, ali nije i ne može bit zamena za lek.
Lekovita svojstva tibetanskih gljiva
Pogledajte članak: Kako se pravi mlečni kefir od tibetanske gljive?