Kombuha – mere opreza

Kombuha čaj sadrži glukoronsku kiselinu, koju u normalnim metaboličkim okolnostima proizvodi  i jetra čoveka. Pošto ova kiselina ide direktno u krv, njeno naglo povećanje u krvi može da poremeti biohemijsku ravnotežu u organizmu i u težim slučajevima da izazove i smrt. Ova opasnost je realna  ako se konzumira jako kiseo napitak ili preteruje u dnevnoj količini napitka. Blagi čaj od kombuhe, generalno, mogu piti i deca i odrasli, zdravi i bolesni, bez obzira da li koriste lekove ili ne, ali uz obavezno poštovanje navedenih napomena i upozorenja. Mere opreza: (више…)