Kombuha čaj sadrži glukoronsku kiselinu, koju u normalnim metaboličkim okolnostima proizvodi i jetra čoveka. Pošto ova kiselina ide direktno u krv, njeno naglo povećanje u krvi može da poremeti biohemijsku ravnotežu u organizmu i u težim slučajevima da izazove i smrt. Ova opasnost je realna ako se konzumira jako kiseo napitak ili preteruje u dnevnoj količini napitka. Blagi čaj od kombuhe, generalno, mogu piti i deca i odrasli, zdravi i bolesni, bez obzira da li koriste lekove ili ne, ali uz obavezno poštovanje navedenih napomena i upozorenja.
Mere opreza:
- Utvrditi zbog čega se želi uzimati čaj i ako je u pitanju obolenje obavezno se posavetovati sa svojim lekarom.
- Izuzetno je važno da napitak bude blago kiseo i prijatnog ukusa.
- Jako kiseo napitak, neprijatnog ukusa, zamućen ili plesnjiv (buđav), ne sme se koristiti!
- Ne preterivati u dnevnim količinama i dozama.
- Tokom dana uz čaj uzimati što više vode!
- Svakodnevno pratiti stanje i reakcije organiza i po potrebi uzimanje napitka odmah prekinuti.
- Praviti pauze, posebno kada se dobro osećamo.
Kako se koristi čaj od kombuhe
Dnevne doze i upotreba napitka
Čaj se može piti tokom celog dana po volji, ali je veoma važno poštovati dnevnu dozu i uzimati što više vode kako bi se pomogla eliminacija toksina i izbegle moguće neželjene reakcije organizma na kombuhu.
Ако je blagi napitak „suviše jak“ za nečiji ukus, može se razrediti nezasladjenim sveže skuvanim čајem.
Preporuka je da zdrave osobe, nakon 3 nedelje redovnog uzimanja napitka od kombuhe, prave pauzu od 1 nedelje, kako bi se organizam „odmorio“.
Bolesne osobe treba da naprave pauzu kada se zdravlje znatno popravi ili dodje do izlečenja, a da odmah prekinu uzimanje napitka čim primete i najmanje znakove pogoršanja zdravlja i kada je očigledno da im uzimanje kombuha proizvoda ništa ne pomaže.
Doziranje:
- Prvo uzimanje čaja uvek početi sa dnevnom dozom do 50 ml. Ako se napitak dobro podnosi u toku nekoliko dana, dnevnu dozu povečati na 200 ml, jer je to minimalna doza potrebna da se pokažu neki rezultati.
- Zdrave osobe, preventivno mogu uzimti 2-3 manje šolje dnevno, najbolje ujutru na prazan stomak, posle ručka i uveće pre spavanja.
- Bolesne osobe samo po odobrenju lekara ili na ličnu odgovornost: 3-5 čaša od 2 dcl dnevno kod težih bolesti, a kod karcinoma 1- 2 litre dnevno.
- Osobe koje su sklone alergijama na novu hranu, najbolje je da počnu s vrlo malom količinom (jedna kašičica dnevno) i da posmatraju da li će se pojaviti bilo kakva neobična reakcija.
- Dijabetičarima se ne preporučuje zbog prisustva šećera, ali ima i tvrdnji da dobro fermentisan čaj u kome je šećer prirodno potpuno preradjen, može biti koristan, jer utiče na smanjenje glukoze u krvi .
- Majke za vreme dojenja treba da se posavetuju sa stručnjakom (lekarom) da li da koriste kombuhu i na koji način ili da je jednostavno prekinu uzimati dok traje dojenje.
Kako se koristi čaj od kombuhe? Potražite savet svog lekara!
IZVORI I UPOZORENJE (link)
Ostali članci:
– Šta je kombuha
– Kombuha u svetskoj literaturi
– Kako se kombuha gljiva uzgaja i razmnožava
– Lekoviti sastojci kombuhe
– Lekovitost kombuhe i lekovita svojstva kombuha čaja
– Sporedni efekti čaja od kombuhe
– Da li je kombuha dobra za decu
– Kako se pravi čaj od kombuhe
– Kako se koristi čaj od kombuhe
– Šta još treba znati o kombuha gljivi
– Kombuha gljiva i iskustva korisnika
– Kako se kombuha gljiva čuva i transportuje
– Fermentisani mlečni napitak od kombuhe